Jacobs vs sixty horbour vs haonan du home made。今天的主题是沙拉。图一，二为jacobs&co 的凯撒沙拉。jacobs作为多伦多数一数二的牛排店沙拉做的也是很不错的，服务方式用了很少见到的french service。由厨师推小车当面制作。也对传统的recipe做了部分改进。加入了少量辣椒酱。但是口感却更加平衡。并且使用海盐。使得沙拉多了一层海盐特有的风味。只是croutons稍稍有些软。size很大可以两个人share。harbour sixty的沙拉中规中矩。并没有对传统的recipe做太多的改变。唯一觉得不妥的是柠檬汁太多。有些酸。double baked bacon有一点咸。。但是croutons很脆。像是加了橄榄油再进烤箱烤。给平淡的沙拉加了一些风味调节了平衡。图四是我自己做的。。唯一不同的是我的croutons用培根油煎过。所以爱吃肉的可能会比较喜欢。第一次写美食评论。希望大家支持。毕竟是我的专业@加拿大超级生活sUperLIFE