【香肠蘑菇辣酱意面】
平底锅中火烧热加少许油,将意大利辣香肠煎至两面焦黄,中间不是没有关系,取出后静置十分钟再切厚片备用;
烟熏培根火腿肉切大粒,锅烧热后翻入煸炒出油;
将洋葱碎和大蒜碎放入炒至洋葱变黄;
将鲜蘑菇片放入,加适量盐和黑胡椒,炒至蘑菇微软些,即可将香肠片放入;
倒入一罐番茄沙司,加干的欧芹、罗勒碎和少许糖,用小火炖十分钟;
期间开始煮意面,种类自选,按包装上的说明时间再减去两分钟烹饪,比如包装上写煮十分钟,那就煮八分钟即可;
将煮好的意面沥干水分后放入酱料里,放些意大利泡椒和新鲜的番茄粒,翻拌均匀后即可。
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2017-07-31 21:10:43