在IG上發現 這家逢星期ㄧ先營業的Pop up 私房菜 – K.Dinners,它只提供 Tasting Menu, 大約 十幾道菜。由新晉華裔廚師 Ken Yau 主理, 他曾經喺 Nota Bene, Scaramouche & Fat Duck 任職過。菜式偏向海鮮,味道配搭以亞洲混歐洲風味為主,由淡至濃上,雖然份量看上去好像很少,以為唔夠吃,可是最後真的超飽。每道菜都睇得出是經過廚師用心 Plating ,絶對誠意可嘉。其中ㄧ道即開生蠔,本以為平平無奇,誰知ㄧ進囗,竟然有柚子味,真係非常驚喜。@加拿大超级生活sUperLIFE

 

2018-02-15 23:22:30