【好吃不上火绿豆糕】秋天来了，也到了排毒养颜的好季节，除了每周喝一次银耳汤润肺，多吃一些绿豆清热也是很有必要的
材料
去皮绿豆 250g 白糖 70g 麦芽糖 50g 黄油80g
做法
去皮绿豆提前一晚用清水泡上
绿豆洗干净，上蒸锅，蒸熟到轻轻一捻就碎
用擀面杖压碎，可以过一次筛
锅内放入黄油融化，加入绿豆沙
炒至绿豆沙吸收黄油，加入糖和麦芽糖全程小火，炒到绿豆沙成团，不粘锅
放凉之后用模具压出形状，模具在TB买的
可以分出一半。加入7克抹茶粉，做成绿色
还可以根据喜好放一些蔓越莓干，酸酸甜甜的更好吃
2018-10-03 21:54:17
