【溏心卤蛋】非常入味 步骤简单！
煮蛋方法和卤汁来自网络 正好新买了一大盒鸡蛋，本来是想卤牛肉的时候加进去，发现锅太小了就打算尝试溏心蛋了！
1。起锅煮开水至沸腾，开水里放少许盐。冰箱里拿出的鸡蛋下到开水里煮6分半；如果是常温的鸡蛋可以煮5分半。时间可以定个闹钟
2。时间到了之后立即把煮好的鸡蛋，另起一碗放入冰水中浸泡一会儿 便于剥蛋壳
3。找一个密封盒调汁，一杯水/一杯酱油/一小勺蜂蜜/少许蒜片/少许白芝麻 爱吃辣的话可以放小米椒
4。剥壳，将鸡蛋放入密封盒中，放冰箱一晚上即可！第二天早上鸡蛋就变色了，蛋黄就是软糯的溏心蛋！
第一步下鸡蛋的时候一定要一个个慢慢下，以免鸡蛋裂开
汤汁可以不用浪费，第二天早上煮面吃，开水下面然后再冷水冲一下。凉面拌汤吃加上卤蛋！美滋滋 也可以加点葱和香菜
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