「Vancouver·St Lawerence」
今年上了加拿大最佳100餐厅第五位的魁北克系法餐馆，绝对的不虚此行。
开在温哥华DT一个人迹罕至的街上，店里另一番天地，精致的法国田园风格加上蓝色系的配色，让人很放松，来到时髦的法国朋友家里。店员都挺hipster也都很亲切。
食物200分！每道菜都很美味又实在，两个女生吃了下面的菜就很撑了。
Terrine
每天都不一样的Terrine，蛮像镇江肴肉，那天是鸭肉+无花果+开心果组合，配了一罐pickle也具好吃。
鸭肝和鹅肝
这道菜来了两盘，第一盘鸭肝（图6），颗粒分明，配着sourdough和芥末吃。第二盘鹅肝着实惊艳，做成了闪电泡芙的形式，我一开始还以为上错了菜，鹅肝是丝滑的享受，底下是莓果酱，中和了鹅肝的咸味。绝美
主菜猪排
魁北克派的做法，加了一层芝士。猪肉像是腌过，非常鲜嫩。土豆泥大概是我吃过最好吃，润滑细腻，像是土豆味的冰淇淋。一刀下去芝士猪肉土豆泥肉酱一起入嘴，太美妙的口感~~~
甜点Pie
当天限定的甜点没记住具体名字，大概是莓果派。甜度刚刚好，莓果冻酸酸甜甜，正好解一解大鱼大肉的腻。
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在温哥华不能错过！建议提前3-5天定位。
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