忽然想起小时候爸爸做的牛奶煮鸡蛋，然而小时候只是吃，也并未留意爸爸是怎么做的。现在真的自己做起来，用的却是西人的方式。小奶锅里烧开水，用勺顺时针方向在锅里搅动，等水形成漩涡后，才打蛋下去，这样鸡蛋就不会散，5分钟后倒出开水，加入牛奶，这个时候我喜欢用勺把整颗的鸡蛋划开一个口子，让一些蛋液流入牛奶，这样吃起来就会多一种口感，接着等牛奶煮开后再加少少糖就可以了 @加拿大超级生活sUperLIFE