好味的,鸡蛋煎饼,每做完一个就立马吃掉的速度.跟煎饼果子不一样的是面糊里面只用到全脂牛奶面粉和一小撮盐(很适合早上做省时省力呢)搅拌出筋,重点是面糊不能太稀,就和做春卷皮的差不多,不粘锅不涂油就可以顺利抹开叻,这样的皮子有韧性!然后磕蛋,撒葱香菜碎和黑芝麻(对我来说葱和香菜是灵魂),抹酱,放上Ham(Costco买的三拼那种)卷起就搞定辣!再懒一点的话用现成的蒜香印度烤饼也不错,随口味任意切换,总之很适合中国胃 @加拿大超级生活sUperLIFE

2020-02-04 20:42:24