【宅家第11天】给在地下室练了两小时体操的仨娃们准备了下午茶 ~ 芒果糯米糍和巧克力奶

比例和做法如下:
糯米粉 90g
粘米粉 70g
澄粉 40g
牛奶 370g
白砂糖 80g
食用油 20ml

一起搅拌均匀到无颗粒,上气后大火蒸20-25分钟,稍微冷却不烫手后捶打从面团。蒸面团时,炒熟糯米粉(这步不能省),作为裹糯米滋的扑粉,不然会特别粘手。芒果是分成小包装冰冻保存的,糯米粉粘米粉这些作为常用品,这次也囤了几袋。

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2020-03-24 22:06:15