加拿大多倫多
Kingston olive oil co.~這家是專門賣各式各樣味道的橄欖油和balsamic vinegar義大利黑醋的小店,價格在圖三但不確定重開後會不會加價. 它真的不管橄欖油和黑醋真的有它們添加的香料或食材的味道,店員和選購標籤上都有說明這款油或者醋適合搭配什麼菜品,每一款都能試吃
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味道上
橄欖油帶lemongrass(香茅)、lime(青檸)、sage(鼠尾草)、basil(九層塔)這些香料的會比較百搭和清新,加黑醋可以沾麵包吃,也能用來拌沙拉;在日常炒菜炒肉用也不會太大味道搶了菜品的風味
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橄欖油帶水果味道的像是桃子、藍莓、無花果這些真的會很香甜;但黑醋帶水果味道真的有點酸(本人很怕酸,同行友人說還能接受)
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square one的food district裡就在中間的位置,100 City Centre Dr, Mississauga

青檸橄欖油
清新的青檸味但不濃重,我基本用於拌沙拉吃. 建議這款可以買小瓶的作為味道上的點綴
推薦食譜:小番茄+無花果+年份低的、稀一點的黑醋+這款橄欖油

野蘑菇&鼠尾草橄欖油
這款對比上面那款味道稍重但並不嗆,鼠尾草的味道感覺和迷迭香這些很類似,蘑菇味的比例剛好,不會搶了橄欖本來的味道,我多數用來加黑醋點麵包吃. 這瓶必須是大瓶真的怎麼吃都很喜歡
推薦食譜:年份高一點、濃稠一點的義大利黑醋+這款橄欖油+blackbird法棍(酸種麵包)

@加拿大超级生活sUperLIFE

2020-05-15 23:01:54