身处北美,有一类美食是心中的夏日必吃
即:充满了热情狂野气质的西部美式Barbecue

还记得上一次吃,是打卡多伦多NO.1美式烤肉Adamson Barbecue;其实除了这间,城中也有不少优秀的Barbecue好店比如,今天要聊的这间,就非常棒!

Cherry Street Barbecue
275 Cherry St
一直以来,每每路过湖边,都会被这间热闹无比的烧烤店吸引,心中暗自打算:哪年夏天一定要来这的patio吃顿美式烤肉!
【最近等不及Patio开,忍不住在家点了两份招牌烤肉;谁知,边吃边感叹:这顿吃完涨五斤,我也好快落】

Beef Brisket
美式烤肉里必点的一款.个人觉得,这款烤肉比在Adamson吃到的还要好吃
– 两大块肥牛肉筋络分明,酥嫩无比. 淋上自选的BBQ酱汁,咸甜有度;若稍感油腻,来一筷子酸萝卜丝或黄瓜,瞬间清爽口腔,太棒啦

Pork side rib
吃美式烤肉怎能不啃一根Rib呢!一份10刀却有三大根!烤排骨,太实在了
– 一口咬下,便迎来肉汁大洪水肉质依旧很嫩,轻易脱骨. 不多形容,看这颜值,就可感受味道了

炸土豆
永远没办法拒绝的Side就是炸马铃薯
– 原本以为炸出的方块土豆会很绵软,没想到意外的酥脆!真的不错

今天又吃了顿好的…想想晚上是做Keep 还是帕梅拉呢(其实两个都从没做过)算了,准备去玩狼人杀了

@加拿大超级生活sUperLIFE

2020-08-03 14:07:11