金顶苹果肉桂马芬
小马芬可以做10-12个
大马芬可以做6-7个

苹果丁
两个苹果切丁
加入30克红糖，4克肉桂粉，半颗柠檬汁
搅拌均匀冰箱冷藏

金顶
40克黄油，加入40克面粉，40克杏仁粉，40克红糖，3克肉桂粉
用手快速搓成大颗粒
冷藏备用

马芬
115克黄油微波炉软化，打发
加入110克红糖，65克白糖，打发到颜色变白，体积变大
分次加入两颗室温鸡蛋，每次搅拌均匀加入下一个
240克面粉，4克泡打粉，3克小苏打，4克肉桂粉，一小撮盐过筛，加入面糊中
加入苹果丁，搅拌均匀
倒入模具，顶部放上金顶
小马芬190度烤25分钟
大马芬190度烤35分钟

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