加拿大多倫多
阿一傳人港式盆菜~
在大統華買的,性價比中等,食材上有白菜、芋頭、杏鮑菇、花膠、白蝦、椰子螺、海參、鮑魚、干貝、香菇、魚皮、栗子、玉米筍. 背面標籤教是先解凍再蒸35-40分鐘;我是沒解凍直接上鍋蒸了50分鐘就好了
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冬菇和杏鮑菇都是沒有調味的,很天然的蔬菜味;魚皮吃起來像魚唇,一片片很爽口;栗子甘甜,有點像糖炒栗子;鮑魚是裡面算是入味的,但味道很不均勻;椰子螺急凍味稍重,有點甜甜的味道;海參只有一層皮很爽口;蝦肉質多數緊實不是爛的那種,但毫無口感
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總體味淡,近乎每樣食材都像是白灼後扔進湯汁,湯汁調味也是淡口的但也是裡面最有味道的. 不是特別推薦的一款盆菜,但量來說還可以2人份差不多
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@加拿大超级生活sUperLIFE

2021-02-10 01:02:38