加拿大多倫多
缸鸭狗高粱黑芝麻汤圆~

元宵節了,要吃湯圓了. 最近看大統華、豐泰都在打折,我買的時候6.99cad一包. 家裡因為我很愛吃宵夜和甜食,常備湯圓和小丸子
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皮煙韌軟糯不黏糊,內餡足味夠,喜歡不太甜的推薦高粱味. 下水後明顯兩個顏色,粉的是高粱、白的是黑芝麻
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高粱味內餡也是黑芝麻但有核桃仁,跟純黑芝麻味比沒那麼甜,顏色粉粉嫩嫩的也好看
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我一般兩個煮法,都是先煮湯圓,下鍋後立刻輕輕攪拌,否則會沾鍋;差不多都浮上水面後下適量紅糖,到這兒已經好了
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但我喜歡要麼一開始加薑片,跟廣東人煮蕃薯糖水一樣;要麼加點藏紅花,感覺是對女生來月經好(不確定哈自己問問中醫)


@加拿大超级生活sUperLIFE 


2021-03-02 23:27:50