【烤芦笋】
健康又百搭，做起来还贼简单的蔬菜

除了五月份芦笋下来的季节最嫩时不用削皮外，其他时候买来的芦笋都是需要修下外皮否则下面老的根茎部分根本咬不动。

削皮完的芦笋只需要用橄榄油 黑胡椒粉 海盐调味后平铺在烤盘内，烤箱或烧烤炉预热至425华氏度，烤6-7分钟即可。

可以搭配牛排、烤鸡、汉堡做配菜，还可以用来做中式炒菜，比如芦笋炒鸡蛋；用培根裹起一起烤也是个不错的方法。

 我还为此买了芦笋专用削皮刀，以为会鸡肋但却出奇的好用！弧度和刀刃和普通削皮器不同，虽这小玩意看起来不起眼，但对类似西兰花、芦笋这类根茎菜类剔除老皮用却是非常的好用呢！


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