加拿大多倫多
隱藏在士嘉堡路邊的正宗印度菜,來店裡的全是印度人,只有我們一桌是亞洲面孔
要不是朋友帶完全不知道有這麼一家印度餐館,朋友的印度朋友也說他家算是這邊挺正宗的
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它家菜式真的非常多,好多沒見過的名字,印度各地區的菜式都含括了一點.
比較多看到都是一家或者一對來,一人點一個biriyani(一大碗飯肉和一個煮雞蛋)
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『dosa-paper』
圖片裡長長一條超級大這個,配了4種不同的醬沾著吃,其中一款醬味道有一丟丟像吃生蠔配的cocktail sauce.
其實就是脆的crepe,一般點這個都是裡面有土豆餡會特別飽;我們就是為了嚐嚐和拍照所以不要內餡怕太撐了.
這個製作需時比較久哦
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『onion pakoda』
炸洋蔥蘸他們調製的辣醬一起吃,有種在吃薯片厚片的感覺. 和洋蔥一起炸的還有像葉子般的東西,吃起來並沒有味道,口感像中國龍井蝦仁裡的茶葉,脆脆的
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『cauliflower65』
不仔細看感覺像用了印度醃料做的炸雞塊,實際是炸椰菜花. 外脆內軟也是蘸辣醬吃,有點像吃素炸雞塊,本身調味也很夠味了
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『butter chicken』
印度菜裡面經典款咖喱,不辣偏甜口超下飯,意外的並不是很油,雞肉也不乾,份量還是挺足的,正常這是一人份量
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『palak paneer』
它是一款菠菜泥做成的印度素咖喱,相較印度別款咖喱它是很淡口的,基本就是蔬菜的味道.
裡面一塊塊的是茅屋芝士cottage cheese. 樣子有點像老豆腐塊,外層稍硬內裡軟,奶味不是特別重.
這款咖喱一般喜歡的會很喜歡,反之就特別不愛,所以大家斟酌一下
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『garlic naan』
朋友以前吃過說蒜味會更濃,這次幾乎除了咬到蒜粒外沒什麼蒜味,我們一度懷疑店員上錯了原味的. 但饢做的很軟很厚實,沾咖喱很不錯
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『masala tea』
我最愛的奶茶之一,他家量不算大杯,糖的多少自己放,我放了半包. 奶味偏多,香料味可以再重一點,但不妨礙我對它的喜愛
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『mango lassi』
芒果酸奶中規中矩,是好喝的
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Karaikudi Chettinad Indian Restaurant
1225 Kennedy Rd, Scarborough

@加拿大超级生活sUperLIFE

2022-05-11 17:14:37