有了它 在家也可以做米其林大厨做的低温牛排

疫情在继续,生活也要继续~

在亚马逊amazon上入了做牛排神器 sous vide,个人喜欢吃medium rare的牛排,十次做十次都成功
10次做medium rare 10次都成功 可以做到半生熟没问题
用到的是tenderloin牛扒,用真空水浴慢煮Sous Vide做的。用130度水~大概2小时(牛扒比较厚)就可以取出来再煎一下。非常的香嫩。
锅里牛扒的油炒蘑菇,真香~
薄一点西冷牛扒会用一小时,花一小时值得吗?非常值得~

Sous vide神器做温泉蛋也无问题~120度 45分钟哈

@加拿大超级生活sUperLIFE

2020-05-13 21:13:35