【防过敏无麸质饼干】

这是款高纤维、无麸质、并且低致敏的小饼干配方；

 并且是不含乳糖的版本和全素的配方；

 很适合肠胃较弱的人群补充膳食纤维，例如小孩子和老人。

可以高效率的补充一天所需摄入的坚果含量，并且很有饱腹感；作为随时随地都可以拿来吃的小零食，而不会有负罪感；

 饼干最讲究的就是口感，多做出来的部分可以每次小批量的在烤箱里用350华氏度再烤7-8分钟，这样出来的就会像刚出炉的口感一样酥脆了。

【制作方法】：

▪️葵花籽仁、南瓜籽仁、杏仁片、亚麻籽、椰子片、火麻仁各50g；

▪️椰子粉150g、木薯淀粉50g、psyllium husk 25g、泡打粉5g、海盐5g；

▪️将干料部分完全混合均匀后，倒入25g的融化后的椰子油和300g的椰奶

▪️混合后大概就是图8这样的质地后平铺在铺有烘培纸的烤盘内，用刮板抹成大概1厘米厚的平面，再用刮板切成大小均匀的等份；

▪️烤箱预热350华氏度烤30分钟左右至金黄色取出，完全放凉后再掰开即可。


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